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不銹鋼炊具的使用與保養(yǎng)

信息來源:求和不銹鋼 時間:2018-09-30 13:40:57 瀏覽次數(shù):-

在使用與保養(yǎng)不銹鋼炊具時,應(yīng)注意的是:
1.不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
2.炊具中不要長期盛放高濃度的酸性、堿性和腌制食品。因為盡管不銹鋼具有一定的抗腐蝕性,但盛放時間過長,也會引起腐蝕。
3.要保持炊具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈,保持炊具干燥。炊具使用一段時間后,可用軟布蘸上洗衣粉或洗潔劑擦拭。
 

 

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